Congresistas presentan proyecto de ley para reorganizar regulación del sector gastronómico en Colombia — abrir la fuente principal, Caracol Radio, en una pestaña nueva
El Proyecto de Ley 454 de 2026, con respaldo de varias entidades gastronómicas, busca simplificar trámites y promover la formalización de restaurantes, bares y otros establecimientos gastronómicos en Colombia. La propuesta plantea establecer un marco normativo para el sector, con medidas como una ventanilla única territorial y ajustes a los requisitos sanitarios.