Chefs del PAE en Boyacá recorren las provincias para mejorar el sabor y presentación de los platos — abrir la fuente principal, Caracol Radio, en una pestaña nueva
El equipo gastronómico del Programa de Alimentación Escolar en Boyacá está capacitando a manipuladoras de alimentos en técnicas culinarias para mejorar el sabor, la textura y la presentación de los menús escolares. La estrategia ‘Un día con el chef’ busca promover hábitos saludables y reducir el desperdicio en los restaurantes escolares.