# Andrés Felipe Flórez gana el Reto Alimentarte 2026 con un plato inspirado en el cacao de San Vicente de Chucurí

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- Categoría: Colombia
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- Actualizada: 2026-10-26T12:47:28.000Z

Andrés Felipe Flórez, estudiante de Gastronomía de la Universidad Autónoma de Bucaramanga, obtuvo el primer puesto en el Reto Alimentarte 2026 con su propuesta 'Alma Chucureña', que destaca el cacao de San Vicente de Chucurí. La propuesta busca visibilizar a las familias que cultivan el cacao y demostrar cómo la investigación puede abrir nuevas posibilidades para los ingredientes locales.

### Fuentes originales

- [Caracol Radio](https://caracol.com.co/2026/10/26/estudiante-santandereano-gana-el-reto-alimentarte-2026-con-un-plato-inspirado-en-el-cacao/) — fuente principal, 2026-10-26T12:42:49.874Z