# Congresistas presentan proyecto de ley para reorganizar regulación del sector gastronómico en Colombia

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- Categoría: Colombia
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- Actualizada: 2026-10-25T00:16:59.000Z

El Proyecto de Ley 454 de 2026, con respaldo de varias entidades gastronómicas, busca simplificar trámites y promover la formalización de restaurantes, bares y otros establecimientos gastronómicos en Colombia. La propuesta plantea establecer un marco normativo para el sector, con medidas como una ventanilla única territorial y ajustes a los requisitos sanitarios.

### Fuentes originales

- [Caracol Radio](https://caracol.com.co/2026/10/25/proyecto-de-ley-busca-reorganizar-la-regulacion-del-sector-gastronomico-en-colombia/) — fuente principal, 2026-10-25T00:01:23.522Z